تخته گوشت های آشپزخانه وسیله ای جدا نشدنی از هر آشپزخانه ای هستند.
برای خرد کردن سبزیجات و صیفیجات وقتی قصد تهیه یک سالاد خوش مزه را دارید و یا در هنگام خرد کردن گوشت و تقسیم آن به تکه های دلخواه خود وجود یک چاقوی تیز و یک تخته گوشت صاف و مقاوم میتواند سرعت عمل شما را به شدت بالا ببرد و کمک کند که از آشپزی خود لذت بیشتری ببرید.
تخته گوشت ها در جنس های مختلف چوبی، شیشه ای، سرامیکی، فلزی و حتی پلاستیکی تولید و عرضه شده اند که مرسوم ترین این تخته گوشت ها تخته های چوبی هستند که در منزل اکصر شما از این نوع وجود دارد.
با پیشرفت تکنولوژی و کشف مواد جدید مانند نانو و پلاستیک های الاستیک با مقاومت بالا تغییراتی در این محصولات نیز به وجود آمد.
امروزه شما میتوانید تخته گوشت برند ایکیا را از ویرگول تهیه کنید که علاوه بر مقاومت بسیار بالا دارای خاصیت انعطاف پذیری بوده تا پس از خورد کردن مواد غذایی بتوانید خیلی راحت لبه های آن را خم کنید و مواد غذاییتان را ظروف دلخواهتان بریزید.
در هنگام خرید تخته گوشت های چوبی به این نکات توجه کنید.
چوب تخته گوشت از تنه درختان مقاومی همچون درختان بلوط، توس، حوا، راش و کاج نیز استفاده کرد. این درختان چوب سختی دارند و بو و رطوبت را جذب نمی کنند و به دلیل سبک طبیعی که دارند فرد را در هنگام کار خسته نخواهند کرد.
تخته گوشت های مخزن دار نیز نوع دیگری از این تخته ها هستند که با یک ایده ساده بسیار پر فروش و مورد توجه شده اند.
در لبه ی این تخته گوشت ها قسمت مخزن مانند قرار میگیر تا شما بتوانید بعد از خرد کردن مواد غذایی خود به راحتی آن را داخل مخزن این تخته گوشت ها ریخته تا صفحه تخته مجدد خالی و قابل استفاده شود.