0 محصولات
نمایش سبد خرید
پیتزا بر ها چه ویژگی هایی باید داشته باشند؟!
یکی از معروف ترین و خوشمزه ترین غذا دنیا بدون شک پیتزا می باشد که در داخل و خارج ایران طرفداران بسیار زیادی دارد. با گذشت زمان و رونق وسایل پخت غذا و مجهز شدن اجاق گازهای خوراک پزی به فر، کم کم خانواده ها نیز علاقه مند شدند که این غذا محبوب را خودشان در منزل تهیه و میل کنند.
در این بین برای پخت پیتزای محبوب خود به مجموعه وسایلی لازم دارید که در هنگام پخت و سرو پیتزا به راحتی عمل کند و شما را برای پخت خانگی تشویق کند.
یکی از این وسایل کاربردی پیتزا بُر می باشد که پس از خروج از فر با برش های مناسب آن را آماده خوردن کنید. پیتزا بر ها با نام های مختلفی چون : اسلایسر پیتزا یا کاتر پیتزا در طرح و تنوع متفاوتی در بازار موجود می باشد.
در این بخش قصد داریم شما را با خصوصیات پرفروش ترین پیتزا برهایی موجود در بازار و ویژگی هر یک از آن ها آشنا کنیم تا بتوانید بسته به نیاز و سلیقه خود بهترین محصول موجود در بازار را انتخاب و خریداری کنید.
همان طور که مشخص است پیتزا بر روی یک خمیر مخصوص دایره ای شکل درست می شود که براساس سبک پخت ایتالیایی و یا آمریکایی قطر مشخصی را شامل میشود و در هنگام سرو پیتزا به برش های مستطیلی یا مثلثی تقسیم میشود پس برای این که بتوان پیتزا را به تکه های مناسب مورد نظر خود که غالبا هشت قسمتی می باشد در بیاوریم نیاز داریم تا از یک ابزار تیز و برنده استفاده کنیم تا ضمن راحتی در تکه کردن پیتزا مواد تشکیل دهنده پیتزا از هم جدا و متلاشی نشود.
این عمل در گذشته نه چندان دور با چاقو های قالبا اره ای آشپزخانه انجام می شد که امری خسته کننده و زمان بر بود و در نهایت نمی توانستیم برش های مساوی و منظمی را ایجاد کنیم و گاها باعث از دست رفتن فرم پیتزای و مواد پخته شده از روی آن می شد. برای رفع مشکلات فوق و راحتی در برش زدن پیتزا از اسلایسر پیتزا استفاده میشود که باعث حفظ شکل منظم و مساوی برش ها می شود و در آخر به راحتی میتوان قطعات پیتزا را برداشت و بدون آنکه اجزای آن از هم جدا شوند آن را در دهان قرار داد و از خوردن پیتزا لذت برد.
به کمک چاقو هم می توان تاحدودی این کار را انجام داد ولی زمانی که قطر پیتزا بزرگ تر از طول چاقو باشد، کار قطعه، قطعه کردن پیتزا دشوار می شود و با توجه به سبک ایرانی پخت پیتزا به صورت قطور این کار دشوار میشود ، اگر هم خیلی با حوصله این کار را انجام بدهیم باز هم خیلی سخت می توان آن را به طور منظم و مناسب برش داد.
اما به وسیله اسلایسر پیتزا بهراحتی می توانیم در یک حرکت پیزا با هر نوع قطر و اندازه را برش دهیم و ضمن اینکه لبه های پیتزا بر نسبت به کارد آشپزخانه بسیار تیز تر و برنده تر می باشد و تنها با وارد کردن نیروی اندک و حرکت دست رو به جلو میتوان پیتزا را برش داد.
این ابزار برنده و کاربردی برای برش دادن انواع غذاهای خمیری شکل مانند کوکو سبزی ،کوکو سیب زمینی و غیره نیز مناسب می باشد و می توان آنها را به سادگی برش و استفاده کرد.
این وسیله کاربردی در بازار انواع و اشکال مختلفی دارد که به طور کامل به معرفی آنها خواهیم پرداخت.
پرفروش ترین اسلایسر پیتزا موجود در بازار از نوع قرقره ای یا دایره ای می باشد که تشکیل شده از دوقسمت دسته و قسمت برش دهنده می باشد . فرم طراحی این نوع برش دهنده به این صورت است که ابتدا دسته اسلایسر که به صورت دقیقی بر روی یک تیغه تیز فیکس شده در دست میگیرید و بر روی پیتزا حرکت می دهید تا با چرخش تیغه های تیز بر روی خمیر پیتزا برش های مساوی را ایجاد کنید
قسمت برش دهنده تیغه ای بسیار تیر و برنده می باشد این ویژگی باعث می شود تا در زمان استفاده احتیاج به وارد کردن نیروی زیادی نداشته باشیم و با کوچک ترین فشار به دسته راحت به حرکت بیافتد
همان طور که پیش تر گفته شد این نوع برش دهنده از دوقسمت اصلی دسته و قرقره برش دهنده تشکیل شده است. جنس بخش برنده دایره ای شکل آن از استیل یا فولاد ضد زنگ می باشد که در مقابل فشارهای وارده بر روی آن و همچنین زنگ زدگی بسیار مقاوم است.
اما دسته این وسیله می تواند از هرجنسی مانند پلاستیک، سیلیکون و استیل باشد. در نوع پلاستیکی و سیلیکونی از طرح های ساده و فانتزی مانند دوچرخه و غیره استفاده شده است که ظاهری شیک و جذابی به سرویس لوازم آشپزخانه شما می دهد و از نظر رنگ بندی در رنگهای سبز، سفید، نارنجی و غیره می باشد.
نوع دیگر این وسیله کاربردی فرم هلالی می باشد که بدیل وجود دو دسته بر روی بدنه آن به اسم پیتزا بر دو دسته ای نیز معروف است. طریقه کار با این نوع پیتزا بر بسیار ساده می باشد و تنها کافی است قسمت برنده را بر روی مرکز پیتزا خود قرار داده و با وارد کردن مقداری نیرو بر روی دسته های آن پیتزا را برش دهید
فرم و شکل قوص دار این نوع برش دهنده پیتزا بسیار شک و جالب می باشد و درزمان کار با آن به شما حس حرفه ای بودن را منتقل می کند اما شما را به برش های مثلثی ، مربع و مستطیلی محدود می کند ، در استفاده از پیتزا بر هلالی کمتر از 1 دقیقه زمان صرف میشود به همین دلیل قالبا در رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرد.
جنس این وسیله از استیل یا فولاد ضد زنگ و دسته های آن از چوب یا پلاستیک فشرده ساخته شده است.
این نوع پیتزا بر به صورت یک شابلون آماده و به فرم یک پیتزا ساخته شده است و نحوه کار آن به این صورت می باشد که پیتزا را بر روی تخته مخصوص پیتزا بر قرار می دهیم و با قرار دادن شابلون بر روی پیتزا و فشار دادن آن همزمان هشت تکه پیتزا آماده و برش خورده خواهیم داشت.
سرعت عمل در برش دان این نوع برش دهنده ها از مهمترین مزیت آن می باشد بطوریکه تنها با یک حرکت دست به هدف خود در برش دادن پیتزا خواهیم رسید.
این ابزار از دوقسمت بدنه برنده و تخته تشکیل شده است. جنس تخته از چوب می باشد که پیتزای ما بر روی آن قرار می گیرد و خود شابلون ( قسمت برش دهنده) عمدتا از استیل ساخته میشود.
ابتدا نوع استفاده خود از پیتزا بر را مشخص کنید ، اگر به دنبال خرید اسلایسر برای آشپزخانه رستوران خود هستید سری هلالی پیشنهاد مناسبی میباشد و در صورت استفاده در آشپزخانه منزل خود خرید اسلایسر قرقره ای به صرفه تر می باشد.
مهترین قسمت این ابزار قسمت برش دهنده آن می باشد که باید در زمان خرید به آن توجه داشته باشید که به اندازه کافی برنده و تیز باشد تا به راحتی بتواند پیتزای ما در ایجاد کمترین فشار برش دهید.
توجه به ضخامت قسمت برش دهنده کاتر نیز بسیار ضروری و حائز اهمیت است و نباید زیاد نازک باشد تا در اثر فشار بر روی آن خم شود. بدنه و دسته پیتزا نیز باید به گونه ای باشد تا در اثر فشار وارد شده بر آن دچار شکستگی نشود همینطور تنوع در رنگ بندی و طراحی بهتر است از ابزاری استفاده کنید تا با بقیه لوازم آشپزخانه شما ست شود.
ما در فروشگاه اینترنتی ویرگول شاپ متنوع ترین پیتزا بر ها را با کیفیت و قیمت های فوق العاده در کنار هم قرار داده ایم تا در ابتدا کالای مورد نظر خود را مشاهده کنید و با سایر محصولات موجود در بازار مقایسه کنید سپس اقدام به خرید کنید.
