خردکن های دستی مانند خردکن بسیار پرطرفدار و پرفروش ایگوری از ابزار هایی برای آشپزخانه هستند که اگر یکبار از آنها استفاده کرده باشین دیگر نمیتوانید بدون آنها آشپزی کنید و جای خالی آن را در آشپزخانه خود احساس میکنید.
برای مثال وقتی قصد تهیه یک سالاد را دارید فقط کافیست پیاز، گوجه و خیار خود را داخل خردکن ایگوری بریزید و چند بار نخ آن را بکشید تا در کمتر از 1 دقیقه تمامی مواد سالاد شما به یک اندازه خرد شده باشد، معیار ریز شدن مواد غذایی در این خرد کن تعداد دفعاتی است که نخ خردکن ایگوری را بکشید، هرچقدر بیشتر این کار را انجام دهید مواد غذایی شما ریز تر میشوند.
با تهیه این دستگاه هیچ وقت نگران کند شدن تیغه خردکن ایگوری نباشید و حتی در صورت پاره شدن نخ خردکن ایگوری میتوانید آن را به راحتی تعویض کنید. آموزش تعویض نخ ایگوری و رفع عیب این محصول در ویرگول مگ در اینستاگرام گذاشته شده
نوع برقی این دستگاه نیز در سایز کوچکتر در بازار موجوده که به صورت شارژی هستند و تنها شما با فشار دادن یک دکمه میتوانید به راحتی میتوانید مواد غذایی خودتون رو خورد کنید. این خرد کن به دلیل کوچک بودن سایز آن بیشتر برای مواد غذایی مانند سیر و یا پیاز های کوچک مناسب است.
نوع دیگر این محصول دستگاه ماندولاین نیز یک دستگاه بسیار کاربردی و راحت است، از خصوصیت مهم و مثبت این دستگاه پیچ های تنظیم آن است که در هنگام اسلایس و یا ورق کردن موادی مانند سیب زمینی به شما این امکان را میدهد که قطر ورقه شدن ماده غذایی و یا حتی هنگام خلال کردن نازکی و کلفتی آن را نیز تنظیم کنید.
کارکردن با خردکن مندولاین نیز بسیار راحت است و با ورد ماده غذایی به دستگاه و فشار دادن اهرم آن به سمت پایین میتوانید در عرض یک دقیقه هر چیزی را ورقه و یا خلال کنید.
