کتری و قوری

کتری و قوری یار همیشگی آشپزخانه بانو ایرانی.کتری و قوری یکی از مهم ترین وسایل مورد استفاده در آشپزخانه های شرقی و غربی می باشد که حتی در سرو یک لیوان چای تا دمنوش های حرفه ای مورد استفاده قرار میگیرد

آیا میدانید نوشیدن یک لیوان چای در روز می تواند از بروز حملات قلبی و مغزی جلوگیری کند ؟ چای، نوشیدنی است که بیشترین مصرف را بعد از آب در تمام دنیا دارد و داری خواص بسیاری می باشد که در جلوگیری و درمان بیماری ها می تواند بسیار مفید واقع شود به همین دلیل در بسیاری از خانه های ایرانی در وعده های صبحانه ، عصرانه و پس از خوردن غذا سرو می شود

تهیه یک چای و یا دمنوش مطلوب و خوش عطر نیازمند وسایل اولیه ای می باشد که علاوه بر سهولت در استفاده ، دکوراتیو عمل کند و آشپزخانه و اجاق گاز شما را زیباتر جلوه دهد

در گذشته برای تهیه چای خوش عطر از انواع سماور استفاده می شد اما اکنون با کوچک تر شدن فضای پخت و پز و یا اجاق گاز های محدود تر از انواع کتری و قوری استفاده می شود .

برای ایجاد دکوراسیون مینیمال و کلاسیک بسیاری از وسایل آشپزخانه به صورت همرنگ یا در یک هارمونی رنگ انتخاب می شد که انتخاب کتری و قوری از این مسئله مستثنا نیست

انواع مختلفی از کتری و قوری در طرح و تنوع جنس وجود دارد که ما بهترین دسته بندی و وجه تمایز اجناس مختلف را برای شما گردآوری کرده ایم تا هنگام خرید بهترین انتخاب را با مرغوب ترین اجناس داشته باشید

انواع کتری و قوری :

کتری و قوری بر اساس نحوه استفاده از آن می توان در دسته 1)کتری و قوری برقی و 2)کتری و قوری اجاق گاز دسته بندی کرد

کتری و قوری برقی

اگر از آن دسته افرادی هستید که در تهیه بسیاری از موارد عجله دارید و یا زمان کافی برای درست کردن نوشیدنی را در اختیار ندارید ، پیشنهاد ما استفاده از کتری و قوری های برقی می باشد که در کمترین زمان ممکن نوشیدنی شما را آماده سرو می کند

چای سازهای  برقی  با توجه به ساختاری که دارند در کمتر از 15 دقیقه میتوانند آب را به نقطه جوش برسانند و همین امر امتیاز قابل توجهی برای استفاده از سری برقی می باشد

مدل های ابتدای کتری قوری برقی فقط با بدنه استیل ساخته و ارائه می شدند اما با گذشت زمان و امروزی شدن سلیقه های افراد بدنه های پلاستیکی و شیشه ای هم به طراحی ها اضافه شد که امروزه طرح های متنوعی برای جلب سلیقه های متفاوت ارائه می شود ، اما از نظر کیفیت هنوز هم چای ساز های استیل با اختلاف بهتر هستند زیرا در برابر فشار و دما بدنه مقاومی دارند و شکل و فرم خود را در دراز مدت به خوبی حفظ می کند

مزایای استفاده از کتری و قوری برقی :

برقی بودن : گاهی پیش می آید در استفاده از اجاق گاز دچار محدودیت شویم ولی عمدتا دسترسی به برق آسان تر می باشد به همین دلیل به راحتی می توان از سری برقی استفاده کرد . در ادارات که اجاق گاز های مناسبی وجود ندارد بیشتر از چای ساز های برقی استفاده می شود

صرفه جویی در وقت : تصور کنید مهمانی سر زده به منزل شما آمده باشد و یا در نوشیدن چای خود زمان کافی ندارید ، در صورت استفاده از کتری و قوری های اجاق گاز بیشتر از 1 ساعت باید زمان سپری شود ولی در صورت استفاده از چای ساز های برقی کمتر از 20 دقیقه چای و نوشیدنی شما آماده سرو می باشد

جمع و جور بودن : افرادی که فضای کافی برای کتری و سماور های بزرگ ندارند و یا به صورت محدود از انواع چای ساز ها استفاده می کنند در صورت استفاده از کتری و قوری های برقی می توانند در کمترین فضای ممکن چای خود را نوش جان کنند !

یونیک بودن :  نسل جدید کتری و قوری یونیک ، سری برقی می باشد ؛ با توجه به اینکه زندگی ماشینی امروزی بیشتر به سمت پیشرفته بودن می رود حتی برای سرو یک لیوان چای هم باید از روال پیروی کرد !

معایب استفاده از کتری و قوری های برقی :

به طور کلی نمیتوان عیب بزرگی از چای ساز های برقی گرفت جز اینکه ذائقه ایرانی درست کردن چای به روش سنتی را بیشتر دوست دارد و اعتقاد دارد تهیه چای بر روی اجاق گاز عطر و بوی بهتری دارد !

کتری و قوری اجاق گاز :

در حالی که استفاده از کتری و قوری های برقی جدید می باشد  بسیاری از مردم هنوز عاشق روش سنتی جوشاندن آب روی اجاق‌گاز هستند. کتری های اجاق گاز به راحتی می توان جا به جا کرد و در سفر های برون شهری ، بر روی هیزم از آن استفاده کرد .

همینطور انواع مختلف در طرح های مدرن و فانتزی در کتری و قوری اجاق گاز وجود دارد که امتیاز بالایی برای انتخاب سری اجاق گاز می باشد

کتری و قوری لعابی :

یکی از بهترین گزینه های پیش رو برای جایگزین کردن سماور های قدیمی که انواع چای را به همان کیفیت نوستالژی سرو کند سری کتری و قوری لعابی می باشد و به خوبی جایگزین سماورهای بزرگ ذغالی، نفتی و برقی شده است .

لعاب در واقع همان پوشش درخشان و شفاف موجود بر روی قوری می باشد، که زیبایی و درخشندگی بی نظیر را به کتری و قوری شما می بخشد. استفاده از لعاب در ساخت قوری علاوه بر ایجاد جذابیت و زیبایی، سبب افزایش استحکام و دوام آن می شود و دارای انواع مختلفی از جمله براق یا مات، شفاف یا کدر، صاف و یا حتی بافت دار می باشد. عمدتا از لعاب در روکش جنس آهن یا چدن استفاده میشود.

معایب استفاده از کتری و قوری لعابی :

باید توجه ویژه ای به بدنه کتری و قوری لعابی خود داشته باشید زیرا در شرایطی که بدنه آن دچار ضربه یا شکستگی شود یون های فلز در آب جوش حل می شوند و وارد بدن می شوند که این برای سلامت بدن بسیار مضر می باشد.

کتری قوری استیل :

پرفروش ترین سری کتری و قوری از جنس استیل می باشد که به دلیل بدنه مقاوم در برابر دما ، فشار و همینطور زیبایی فوق العاده که در حین سادگی به آشپزخانه شما می بخشد بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد

کتری و قوری های جنس استیل چای را زود سرد نمی‌کنند و در دم کردن انواع چای کیسه ای و دمنوش های متنوع بسیار مفید واقع میشود

مزایای استفاده از جنس استیل :

حفظ طعم چای و دمنوش

سهولت در شست و شو : ظروف از جنس استیل به راحتی با مواد شوینده مانند مایع ظرفشوی تمیز میشود و هیچ گونه آلودگی روی کتری و قوری شما باقی نمی گزارد .

ظاهر زیبا : ظروف استیل ظاهر مناسب و ساده ای دارند و با ایجاد درخشندگی فضاسازی مناسبی برای آشپزخانه شما ایجاد میکند . این ویژگی خاص قوی استیل باعث می‌شود حتی بعد از سالها استفاده، ظاهر زیبای آنها حفظ شود

قیمت مناسب : با توجه به مقاوت ، درخشندگی و نکاتی که ذکر شده خرید کتری و قوری استیل با چنین قیمت های موجود در بازار بسیار به صرفه می باشد

 

معایب استفاده از کتری و قوری استیل :

در ساخت استیل از نیکول استفاده میشود که با هر بار جوشاندن و گرم کردن آب و رسیدن آن به دمای ۱۰۰ درجه، مقداری نیکل وارد آب می شود که می تواند در سلامتی افراد خانواده تاثیر منفی بگذارد . طی گزارشات اعلام شده در دپارتمان سم شناسی تاثیرات آلرژی زای نیکل بر انسان اثبات شده که البته این تاثیر روی زنان بیشتر از مردان می باشد.

کتری قوری چینی :

جنس چینی بسیار اصیل و قدیمی میباشد که از گذشته تاکنون در قالب سنتی با طرح های اصیل ایرانی مورد استفاده قرار میگیرد . بدون شک این مدل زیباترین نوع موجود در بازار اجناس کتری و قوری می باشد

کتری و قوری های جنس چینی طعم انواع چای و دمنوش را به خود نمی گیرند  و برای دم‌کردن انواع مختلف چای مناسب می باشد. اما به خوبی محافظ گرما نمی باشد و زودتر خنک می شوند البته این نکته مزیتی در دم کردن چای سبز یا سفید می باشد.

کتری و قوری شیشه ای :

قوری های شیشه ای یا نام امروزی آن به نام پیرکس طرفداران خاص خود را جلب کرده است که عمدتا برای دم کردن گیاهان دارویی و انواع دمنوش ها مورد استقبال قرار می گیرند به لحاظ شیشه ای بودن بدنه و سهولت در نمایش محتوای داخل قوری،  فرآیند عمل آوردن دمنوش ها را نشان می دهد و جذابیت خاصی را برای کاربرانشان ایجاد می کند .
معمولا به صورت کتری و قوری رنگی طراحی میشوند و در ایجاد فضای فانتزی آشپزخانه شما موثر می باشد

 

قبل از خرید کتری و قوری توجه کنید :

اندازه کتری و قوری : تعداد افراد خانواده شما یا افرادی که نوشیدنی های گرم میل می کنند چند نفر می باشد ؟؟ آیا وعده های زیادی از کتری و قوری استفاده می کنید؟؟ اگر کتری و قوری بزرگی خریداری کنید هربار در درست کردن چای و جوشاندن آب باید زمان زیادی صرف کنید و در صورتی که خیلی کوچک باشد همیشه به چند نفر چای یا دمنوش نمیرسد.

دهانه : برای شست و شوی راحت آسان تر فضای داخلی کتری و قوری خود بهتر از دهانه بزرگ تر استفاده کنید.

دسته : دسته کتری یکی از مواردی است که برای رعایت استاندارد های محافظتی بهتر است که از جنس‌های مقاوم در برابر گرما استفاده کنید تا اگر احیانا بدون دستکش کتری را بلند کردید دست شما نسوزد. طراحی دسته هم باید نحوی باشد که برای بلندکردن کتری در حالت پر راحت باشد.

سوت : بیشتر در طراحی های قدیمی تر از سوت برای اطلاع از به جوش رسیدن آب استفاده میشد. که باید شرایط خانه خود در ایجاد صدا را درنظر بگیرد

خرید آنلاین کتری و قوری :

قیمت های بالا در تهیه وسایل مورد نیاز آشپزخانه و دشواری در گذراندن وقت در بازار های فروش کتری و قوری باعث خرید کتری و قوری به صورت اینترنتی شده است که شما می توانید با مشاهده بورس کتری و قوری در سایت ویرگول شاپ بهترین ها را با مطرح ترین اجناس ایرانی و خارجی خریداری کنید.