فرنچ پرس

اولین سوالی که با اون رو به رو هستیم ، فرنچ پرس چیست؟

بسیاری از افراد تاکنون از انواع فرنچ پرس استفاده کرده اند ولی اسم آن و نحوه استفاده از آن را به خوبی نمی شناسند

فرنچ پرس دستگاهی است که از آن استفاده های متنوعی می توان کرد از کاربرد فرنچ پرس می توان برای دم کردن چای ، انواع قهوه ، انواع دمنوش و حتی فوم گرفتن از شیر استفاده کرد . این وسیله را در بسیاری از کافی شاپ ها می توانید ببینید اما شما می توانید فرنچ‌ پرس خود را در منزل داشته باشید . نام این دستگاه به دلیل این که ابتدا در فرانسه از آن برای دم آوری قهوه استفاده می‌ شد و قهوه ی حاصل از این دستگاه قهوه فرانسه شناخته می‌ شد فرنچ پرس نام گرفت . این دستگاه در سایز های مختلفی طراحی می شود و هرفرد متناسب با سلیقه خود یک فرنچ پرس دارد.

شما می توانید فرنچ پرس را در سایز یک نفره و یا سایز ها ی بزرگتر تهیه کنید تا برای جمع دوستان و خانواده قهوه و دمنوش خوش عطری را دم کنید و با مطالعه مقاله پیش رو درباره فرنچ پرس بیشتر بدانید.

نحوه ی استفاده از فرنچ پرس :

مواد و وسایل مورد نیاز برای دم کردن قهوه یا دمنوش : 1) آب جوش 2) دمنوش ، چای ، قهوه 3)دستگاه فرنچ پرس

به تعداد نفرات ، برای هر نفر یک قاشق مربا خوری قهوه و یا دمنوش مورد نظر را در دستگاه می ریزیم . دقت کنید که بهتر است دانه های قهوه درشت باشد تا از فیلتر فرنچ پرس عبور نکند .

  1. سپس آب جوش را به آرامی در فرنچ پرس می ریزیم .
  2. اهرم فیلتر را می گذاریم بالا بماند و بعد از ۱۰ دقیقه ، زمان سرو ، اهرم را به پایین فشار می دهیم.
  3. سپس می توانیم دمنوش یا قهوه ی خود را در لیوان بریزیم .

حتما دقت کنید که بعد از استفاده از فرنچ پرس ، تمام قطعات را خوب با آب شست و شو دهید تا عمر فرنچ پرس شما طولانی تر باشد .

استفاده ی دیگر فرنچ پرس ، در تهیه ی فوم شیر است .

فوم شیر چیست ؟

فوم شیر ، همان کف شیر است که در تهیه ی بسیاری از نوشیدنی ها ی گرم مثل کاپوچینو ، قهوه لاته استفاده می شود .

برای ایجاد کف یا فوم شیر ، باید هوا وارد شیر شود تا حالت کفی پیدا کند که بسیاری از افراد به کمک انواع فرنچ پرس این کار را انجام می دهند

طرز تهیه ی فوم شیر با دستگاه فرنچ پرس :

قبل از شروع استفاده از فرنچ پرس ، باید شیر را گرم کنید . گرم کردن را با دقت انجام می دهید تا زمانی که شیر داغ شود ولی جوش نیاید یا به عبارت دیگر ، قل نخورد .

شیر را به آرامی داخل فرنچ پرس می ریزید و به وسیله ی اهرم فرنچ پرس ، با کمی سرعت چندین بار فیلتر را بالا و پایین می برید تا کف داخل شیر ایجاد شود .

سپس می توانید این کف را روی نوشیدنی مورد نظر بریزید و نوش جان کنید .

نکاتی که قبل از خرید فرنچ پرس باید بدانید !

مخزن فرنچ پرس :

فرنچ پرس مخزن شیشه ای

استفاده از فرنچ پرس های شیشه ای به دلیل زیبایی دو چندان بیشتر مورد استقبال قرار می گیرد ، شما می توانید دَم‌شدن قهوه را به‌چشم ببینید و از مشاهده فرونشستن ذرات قهوه هنگام پایین‌دادن اهرم لذت ببرید. اما همانطور که تجربه در استفاده از ظروف شیشه ای نشان داده است که ظروف شیشه‌ای آسیب‌پذیری بالایی دارند. لازم است در هنگام خرید جنس شیشه حرارت‌دیده و نشکن را تهیه کنید تا براثر شوک حرارتی نشکند. در ساختار فرنچ پرس‌ های شیشه‌ای کمربندی فلزی یا پلاستیکی هم مورد استفاده قرار می گیرد که موجب افزایش مقاومت بدنه می‌شود. و نکته ستودنی در خرید جنس شیشه ای خیال‌تان راحت است که شیشه طعم قهوه را تغییر نمی‌دهد.

فرنچ پرس مخزن استیل

فرنچ پرس‌های جنس استیل از مقاومت و دوام بالاتری برخوردار می باشد و با هر فشار و برخورد احتمالی دچار شکستگی و لب پر شدن نمی‌شوند. این جنس فرنچ پرس‌ها معمولا از جداره های دولایه تشکیل می‌شوند تا بتوانند محتویات داخلی خود را مدت طولانی‌تری گرم نگه دارند.
البته لازم به ذکر است در هنگام خرید کیفیت استیل فرنچ پرس مورد نظر را بررسی کنید . استیل 18/8 یا 18/10 (نسبت کروم به نیکل) بهترست.

در مقایسه جنس شیشه ای و استیل تنها به مقاومت و مشاهده دم شدن محتوا می توان اشاره کرد که از سری استیل می توان در همه جا استفاده کرد و به راحتی در کیف کوهنوردی خود حمل کنید

فرنچ پرس مخزن پلاستیک

در نگاه اول بهترست از ظروف پلاستیکی استفاده نکنیم. اما اگر فرنچ پرس های پلاستیکی نظر شما را جلب کرده است بهتر است دقت کنید که فاقد BPA (بیسفنول آ) و استفاده از پلاستیک مرغوب و مواد اولیه مورد تایید باشد تا براثر نگه داری مایعات داغ دچار نشت مواد شیمیایی نشود و فرم خود را به آسانی از دست ندهد

فرنچ پرس مخزن سرامیک

اگر به رنگ و لعاب بیشتر اهمیت می دهید می توانید از سری سرامیک استفاده کنید اما با بررسی های ارائه شده کمتر افرادی از جنس سرامیک استفاده می کنند و معمولا هم اندکی گران‌تر نسب به سایر اجناس می باشد سطح داخلی فرنچ پرس‌ های سرامیکی باید دارای پوشش لعابی باشد. جنس سرامیک و شیشه ای همان طور که قبلا به آن اشاره شده درسته ظاهری زیبا و رنگ و لعاب ویژه دارد اما به آسانی دجار شکستگی میشود و در اثر کوچک ترین مقاومت در برابر فشار را دارند

اهرم فرنچ پرس :

در توجه به اهرم فرنج پرس به فیلتر های متصل به آن توجه کنید ، فرنچ پرسی که انتخاب می‌کنید بهتر است از صفحات فیلتر با بدنه و لبه های پلاستیکی نباشد. چرا که اصولا انواع پلاستیک مقاومت زیادی ندارد و سریعا از خود فرسایش را نشان می دهد ، ضمن اینکه پلاستیک در دراز مدت ترک و لب پریدگی ریزی برمی‌دارد و ذرات قهوه داخلش جا خشک می‌کنند. پس بهتر است از فیلتر هایی با صفحات تماما فلزی استفاده کنید که از استحکام و دوام بیشتری برخوردار می باشد

درب فرنچ پرس :

در صورت استفاده از جنس های معمولی و ارزان قیمت بی کیفیت به آسانی حرارت و گرما از بدنه ظرف شما خارج می شود و درپوش فرنچ پرس‌ های بی‌کیفیت خصوصا در محل نوک مخزن محافظ خوبی ندارند.

پس لازم است از فرنچ پرس های خوش ساخت و طراحی استفاده کنید که به راحتی حرارت و گرما را بیرون نمی دهند و به خوبی بر روی مخزن چفت میشوند

گنجایش فرنچ پرس :

در ساخت انواع فرنچ پرس به صورت اصولی و استاندارد ( در صورت سرو قهوه و لیوان های قهوه خوری) از گنجایشی حدود ۴ تا ۸ فنجان استفاده می شود. تولیدکنندگان مطح فرنچ پرس هر فنجان را به اندازه ۴ اونس (حدود ۱۱۸ میلی‌لیتر) در نظر می‌گیرند. فرنچ پرس‌های کوچک معمولا بین ۳ تا ۴ فنجان گنجایش دارند و مدل‌های بزرگ‌تر ۸ تا ۱۲ فنجان را در بر می گیرد

خرید اینترنتی فرنچ پرس :

امروزه دمنوش ها و انواع قهوه نقش ویژه ای در کسب آرامش و سرو نوشیدنی در کنار عزیزان ایفا میکند که شما می توانید بدون صرف وقت در گشتن در بازار فروش وسایل آشپزخانه و یا صرف هزینه های گزاف به صورت اینترنتی فرنچ پرس خود را خریداری کنید

ما در ویرگول شاپ در تنوع بالا ، جدید ترین انواع فرنچ پرس را با قیمت های باورنکردنی برای شما عزیزان قرار داده ایم و شما می توانید با خرید اینترنتی فرنچ پرس از مرکز بورس فرنچ پرس ویرگول شاپ در سریع ترین زمان ممکن آن را درب منزل خود دریافت کنید