ترازوی آشپزخانه در آماده سازی دسرها، کیک ها و غذاها مورد استفاده قرار می گیرید.
از آنجا که کم و زیاد شدن مواد افزودنی به غذاها یک امر مهم در آشپزی است،پس ترازوی آشپزخانه به کمک آشپز می آید و مشکل را رفع می کند همچنین باعث سرعت عمل بیشتر در آشپزی می گردد.
ترازوی آشپزخانه ،وسیله ای برای آشپزخانه که برای اندازه گیری وزن مواد اولیه و سایر مواد غذایی استفاده می شود. ترازوی آشپزخانه در مدل های آنالوگ (عقربه ای) و دیجیتال موجود است .امروزه ساخت ترازوهای عقربه ای محدود شده است و تولید کنندگان بیشتر به ساخت ترازوی آشپزخانه دیجیتالی می پردازند که اطلاعات دقیق تری را در اختیار افراد قرار میدهد.
معمولا ترازوهای آشپزخانه تنوع زیادی ندارد پس خرید آن آسان تر از سایر وسایل آشپزخانه است.
وجود یک ترازو در اشپزخانه باعث زیباتر شدن محیط می شود که هرکس با توجه به محیط آشپزخانه و سلیقه مد نظر ترازو را تهیه می کند.
ترازو های عقربه ای با عقربه چرخان که دارد وزن مواد را روی صفحه نشان می دهد.این ترازو ها برای اجسام سنگین مناسب تر است چرا که سینی یا ظرف بزرگتری دارند.دقت ترازوهای عقربه ای کمتر از ترازوی دیجیتالی است اما باز هم قابل قبول است.
ترازوهای دیجیتال با باتری کار می کنند و وزن را روی یک صفحه نمایش دیجیتال نمایش می دهد.برخی از مدل های دیجیتال قابلیت ذخیره اطلاعات را دارند.
برخی رومیزی هستند و روی میز آشپزخانه قرار می گیرند و برخی دیگر دیواری هستند و روی دیوار نصب می شوند. که اصولا مدل رومیزی بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد
پر استفاده ترین جنس بدنه ترازو آشپزخانه از جنس شیشه و پلاستیک می باشد. اما لازم است بدانید در هنگام استفاده از بدنه شیشه ای لازم است نهایت دقت را داشته باشید زیرا ممکن است با اندکی فشار دچار شکستگی شود.
برای اینکه بدانید چه ترازویی مناسب خرید کردن است باید بدانید که چه موادی قرار است مورد اندازه گیری قرار بگیرد.
هرچه حساسیت ترازو بیشتر باید برای اندازه گیری مواد سبک مثل مغز ها و ادویه جات مناسب تر است.حداکثر ظرفیت این مدل ترازوها ۵۰۰ گرم است.برخی دیگر مدل های ترازو که مناسب برای اندازه گیری مواد سنگین تر مثل گوشت هستند ،تا ۱۰ کیلو هم ظرفیت اندازه گیری دارند.
پس قبل از خرید ترازو به مقدار قابل اندازه گیری که از طریق تولیدکنندگان اعلام شده است توجه کنید.
ترازو های آشپزحانه دارای قابلیت های خاصی نیستند و قابلیت آنها در چند مورد خلاصه می شود.
اگر ترازوی نوع عقربه ای خریداری می کنید توجه داشته باشید درجه بندی روی صفحه خوانا و مرتب باشد.و اگر از نوع دیجیتال خریداری می کنید باید اعداد خوانا باشند و صفحه نمایش آن به اندازه کافی بزرگ باشد.
از آنجا که تعداد وسایل ضروری در اشپزخانه زیاد است ، پس فضای آشپزخانه ها محدود است و توجه به جاگیر نبودن ترازو آشپزخانه مهم است. که درصورت جاگیر نبودن می توانید از آن بر روی میز یا اپن آشپزخانه استفاده کنید.
در ویرگول شاپ انواع ترازوهای آشپزخانه قرار داده شده تا خانم های خانه دار و افرادی که لازم است دقت ویژه تری در استفاده از مواد غذایی داشته باشند آنها را با قیمت های باور نکردنی خریداری کنند.
ویرگول شاپ با ارائه خدمات پیش و پس از فروش در میان خریداران خود محبوب است و شما میتوانید با یکبار خرید اینترنتی از ویرگول شاپ دلیل این محبوبیت را احساس کنید.
برخی ترازو ها وزن را به گرم نشان می دهند و برخی دیگر به گرم و اونس. توجه داشته باشید که ترازو های آنالوگ ورن را تنها به گرم و کیلو گرم نمایش می دهند.
نکته مهم دیگر در خرید ترازو آشپزخانه این است که بهتر است کالایی را انخاب کنید که دارای گارانتی باشد که در صورت بروز مشکل در ظاهر یا عملکرد ترازو نمایندگی به کمک شما آید.
